Брокколи — настоящая находка для любителей здорового питания. Вырастить её на даче — отличный способ сэкономить и получить максимум пользы. Но что делать, если капуста вдруг уходит в цвет? Не отчаивайтесь! В этой статье мы расскажем о причинах такого явления и поделимся советами, как избежать цветения брокколи и получить отменный урожай.
Брокколи нуждается в частых подкормках азотными удобрениями на раннем этапе роста. Помимо этого, ей необходимы фосфор, калий и молибден. Используйте гумат калия с микроэлементами каждые 10 дней для подкормки. Однако не только недостаток питательных веществ может стать причиной цветения. Высокая (выше +25 градусов) или низкая (ниже 16–18 градусов) температура также могут спровоцировать этот процесс.
Чтобы избежать цветения, важно обеспечить брокколи регулярный полив. Даже кратковременное пересыхание почвы может привести к нежелательным последствиям. В жару не забывайте притенять растение. А ещё можно высаживать брокколи так, чтобы головки начали формироваться в сентябре — это поможет избежать цветения.
Кроме того, брокколи можно срезать вместе с черешком — это съедобная часть. После такой обрезки культура даёт маленькие головки, которые редко уходят в цвет и удобны для заморозки. Не бойтесь экспериментировать — у брокколи съедобны и черешки листьев. Если капуста зацвела, вы всё равно получите урожай, который порадует вас вкусом и сочностью.
