Погрузитесь в атмосферу Германии с этим рецептом маринованных огурцов. Хрустящие, с приятной сладостью и ароматом уксуса — они станут украшением вашего стола. Для этого рецепта выбирайте молодые, крепкие огурцы размером 5–7 см. На литровую банку понадобится около 500 грамм овощей. **Как приготовить:** 1. На дно банки положите кружочки моркови, чеснок, горчичные зёрна, укроп и листья хрена или смородины. 2. Плотно уложите огурцы. 3. Вскипятите маринад из 500 мл воды, 100 мл столового уксуса (9%), 2 столовых ложек сахара и 1 столовой ложки соли. 4. Залейте огурцы кипящим маринадом, закройте крышкой и стерилизуйте 10 минут. 5. Закатайте банки и переверните их вверх дном до полного остывания. **Совет от опытных кулинаров:** добавьте пару бутонов гвоздики или один лавровый лист для более насыщенного вкуса.
