В условиях роста цен на картофель российские учёные предложили необычный способ его выращивания — прямо в квартире. Специалисты Санкт-Петербургского Федерального исследовательского центра РАН разработали инновационный метод, который поможет решить проблему дефицита и высоких цен на этот овощ.
Суть метода заключается в защите клубней от инфекций и ускорении их роста в домашних условиях. При этом не требуется дорогостоящих химикатов и сложного оборудования, что делает технологию доступной для всех. Хотя подробности пока не разглашаются, уже сейчас говорят об эффективности метода — он позволяет получить хороший урожай за короткий срок.
В 2024 году цены на картофель в России взлетели почти на 173% по сравнению с прошлым годом. Это стало настоящим испытанием для многих граждан. Правительство пытается решить проблему разными способами, включая беспошлинный импорт из других стран и обсуждение регулирования цен.
Неблагоприятные погодные условия и снижение урожайности только усугубили дефицит. Импорт из Беларуси, традиционного поставщика, сократился вдвое, а общий объём ввоза картофеля в Россию вырос более чем в три раза.
Новый метод российских учёных может стать настоящим спасением. Он не только поможет преодолеть дефицит картофеля, но и обеспечит население свежими овощами, выращенными дома. Это повысит продовольственную безопасность и снизит зависимость от импорта.
