Бананы — самые популярные фрукты в России зимой. Они не только вкусные, но и обладают удивительной способностью влиять на созревание других плодов. Благодаря выделяемому этилену, бананы ускоряют процесс, из-за чего их даже называют «заводилами» среди фруктов.
Чтобы бананы не переспели раньше времени, в ящики кладут специальные пакетики — «фрешеры». Они улавливают этилен и защищают плоды. В магазинах эти пакетики убирают, чтобы бананы дозрели естественным образом.
Оказывается, «фрешеры» можно использовать повторно. Для этого их нужно нагреть на солнце, чтобы высвободить остатки этилена. Затем пакетики снова становятся эффективными для хранения фруктов и овощей.
