Кто бы мог подумать, что физалис, который раньше считался чуть ли не сорняком, станет настоящей находкой для огородников? Теперь все просят рецепты варенья и маринадов из этих плодов, а также лакомятся свежими ягодами прямо с куста.
Физалис содержит в 15 раз больше витамина C, чем лимон. Но это ещё не всё: в нём есть витамины группы B и A, каротиноиды и антиоксиданты, более 30 уникальных соединений, которые замедляют старение.
Этот удивительный овощ полезен для сердца, сосудов и мозга. Выращивать его так же просто, как и помидоры. Посев на рассаду проводят в марте, а после угрозы заморозков высаживают в грунт.
Выбирайте хорошо освещённые места, расстояние между кустами должно быть примерно 50–60 см. И самое главное — не сажайте много кустов! Хватает четырёх, чтобы получить достаточно урожая. За сезон можно собрать до 15 кг свежих плодов. Используйте их для консервации и соусов.
Физалис любит частый полив и подкормки несколько раз за сезон. Он устойчив к болезням. Желаем вам хорошего урожая!
