Недавно в одной из уютных столовых на узбекском рынке турист из России решил окунуться в атмосферу местной кухни и был приятно удивлён.Фото: Photo by EyeEmКогда россиянин зашёл в столовую, он ожидал увидеть привычный набор блюд — супы, гарниры, салаты и прочие лакомства. Но, оказавшись в Узбекистане, быстро понял, что здесь общепит имеет свои уникальные черты.
Он выбрал самсу — традиционную узбекскую выпечку, которая чаще всего запекается в тандыре, добавляя ей особенный вкус. Для гурмана это стало настоящим открытием!
Турист решил попробовать два разных вида самсы: с курицей и говядиной. За оба лакомства он отдал всего лишь 9000 узбекских сумов, что в пересчете составило около 70 рублей. Начинки было так много, что ужин точно не оставил его голодным.
На каждом столе в столовой стояли чайники, полные ароматного чая, и гости могли наливать себе столько, сколько душе угодно. Чай подавался совершенно бесплатно, что свидетельствовало о щедрости узбекского народа как к своим соотечественникам, так и к туристам.
Этот опыт стал для него не только вкусным, но и запоминающимся, наполненным теплотой и добротой местной культуры.
