Хотите, чтобы ваша жареная рыба стала настоящим кулинарным шедевром? Попробуйте усовершенствовать классический рецепт с помощью одного секретного ингредиента! Вместо привычного обжаривания в муке предлагаем вам попробовать молочный кляр. Благодаря ему рыба получится невероятно нежной и сочной. Для приготовления вам понадобятся: - рыбное филе — 700 г; - мука — 1 стакан; - молоко — 1/2 стакана; - яйца — 2 шт.; - соль — 1 ч. л.; - масло и специи по вкусу. Нарежьте рыбу на небольшие кусочки и посыпьте специями. В миске смешайте молоко и яйца, добавьте соль и взбейте. Затем всыпьте муку и тщательно перемешайте до однородности. Каждый кусочек рыбы окуните в кляр и обжарьте с обеих сторон по 3–5 минут. Приятного аппетита!
