Устали после работы и мечтаете о вкусном, но некалорийном ужине? Не проблема! Мы предлагаем вам рецепт, который не только удовлетворит ваш голод, но и не навредит фигуре. Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые наверняка есть у вас дома.
Что вам понадобится:
- 2 филе белой рыбы (например, хека, минтая или судака);
- 1 кабачок;
- 1 сладкий перец;
- 1 помидор;
- 1 зубчик чеснока;
- сок половины лимона;
- оливковое масло — 1 столовая ложка;
- соль, перец, специи по вкусу.
Как приготовить:
- Разогрейте духовку до 180 °C. Рыбу промойте, обсушите бумажным полотенцем, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и оставьте на 5–10 минут.
- Кабачок нарежьте кружочками или полукольцами, перец — тонкими полосками, помидор — дольками. Чеснок разотрите или пропустите через пресс.
- На противень выложите овощи, добавьте чеснок, посыпьте специями, влейте оливковое масло и хорошо перемешайте. Рядом положите куски рыбы.
- Если боитесь, что блюдо подсохнет — первые 10 минут накройте фольгой. Запекайте всё вместе 15–20 минут, до готовности рыбы и золотистых овощей.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусом и не переживайте о фигуре!
