Попробуйте это нежное мороженое с тонким ароматом зелёного чая. Оно готовится без жирных сливок и лишних калорий. В жаркие дни такой десерт станет настоящим спасением. Порадуйте себя и близких чем-то свежим и оригинальным.
Для приготовления вам понадобятся: молоко — 500 мл, сгущённое молоко — 180 мл, зелёный чай — 3 ч. л., сахар — 30 гр., базилик или мята для подачи (по желанию) — 1–2 веточки.
Нагрейте молоко до первых пузырьков, снимите с огня, добавьте зелёный чай и сахар, перемешайте и дайте настояться 10 минут. Затем процедите через сито или марлю, чтобы убрать чаинки. Влейте сгущёнку, всё хорошенько перемешайте и остудите до комнатной температуры. Перелейте смесь в миску и уберите в морозилку на 3–4 часа, пока края не начнут замерзать, а центр останется вязким. Пробейте массу погружным блендером, чтобы разбить льдинки, и снова заморозьте на 3–4 часа. Разложите мороженое по креманкам ложкой или сформируйте шарики. Добавьте листочек базилика или мяты для красоты и лёгкого аромата.
