Представьте себе сочный и ароматный ростбиф, который мог бы порадовать саму Екатерину II. Это блюдо отличается своей простотой и сытностью, и его легко приготовить в домашних условиях. Возьмите около килограмма говяжьей вырезки, натрите её смесью оливкового масла, соли и перца. Обжарьте быстро со всех сторон, а затем отправьте в духовку на 10 минут при температуре 220 °С, после чего ещё на полчаса при 150 °С. Подавайте с хрустящей квашеной капустой и душистыми солёными огурчиками. Это не просто блюдо, это настоящий кулинарный праздник!
