Бефстроганов — это блюдо, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Хотя классический рецепт предполагает использование говядины, бефстроганов из курицы выходит не менее вкусным, а процесс приготовления становится проще и быстрее.
Чтобы порадовать себя и близких этим кулинарным шедевром, вам понадобятся:
— 500 г филе куриного бедра;
— 2 луковицы;
— 2 ст. л. томатной пасты;
— 2 ст. л. сметаны;
— растительное масло;
— соль и чёрный перец по вкусу.
Нарежьте куриное бедро на небольшие кусочки, обжарьте их на разогретой сковороде до золотистой корочки. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Затем добавьте томатную пасту, сметану и нарезанный лук. Тушите под крышкой на среднем огне в течение 10 минут.
Приятного аппетита!
