Кто не любит золотистую, хрустящую картошечку? Но процесс приготовления часто омрачается брызгами масла и необходимостью постоянно следить за блюдом. Наш рецепт упростит готовку и избавит от лишних хлопот. Вам понадобятся: картофель (1 кг), морковь (1 шт.), лук (1 шт.), помидор (1 шт.), масло (1 ст. л.), чеснок (1 зубчик), зелень, соль и приправы.
Нарежьте картофель и морковь кругляшами, а лук — полукольцами. Помидор натрите на тёрке. Смешайте все ингредиенты, добавьте приправу и соль. Влейте ложку масла и тщательно перемешайте.
Переложите массу в рукав для запекания и отправьте в духовку. Готовьте полтора часа при температуре 180 градусов. Перед подачей добавьте измельчённый чеснок и зелень — и блюдо готово!
