Любите выпечку, но не хотите тратить много времени на приготовление теста? Есть отличный способ порадовать себя и близких вкусным десертом без лишних хлопот. Используйте обычный лаваш!
Для этого вам понадобятся:
— 2 листа лаваша (примерно 27?17 см каждый);
— 400 г творога (жирность по вкусу);
— 150 г сметаны или жирного йогурта;
— 4 яйца;
— 200 г смородины;
— 1 стакан сахара;
— щепотка соли.
Разрежьте лаваш пополам, чтобы получилось 4 одинаковых листа. В глубокой миске смешайте творог, 2 яйца, 100 г сахара и соль до однородной консистенции. Равномерно распределите начинку по листам, отступив от края на 1 см, посыпьте смородиной и сверните рулетики. Уложите их в форму для запекания и залейте смесью из оставшихся яиц, сахара и сметаны.
Отправьте форму в духовку на 30 минут при температуре 180 °C. Когда пирог остынет, подавайте его к чаю или охлаждённым напиткам. Приятного аппетита!
