Хотите порадовать близких вкусным десертом, не потратив много времени и сил? Тогда этот рецепт лимонного пирога для вас!
Нежный бисквит и ароматная глазурь — что может быть лучше для уютного чаепития? Дети и взрослые будут в восторге от этого лакомства.
Для приготовления вам понадобятся:
— сливочное масло — 120 г;
— сахар — 120 г;
— яйца — 2 шт.;
— мука — 120 г;
— лимон — 1 шт.;
— разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Для глазури:
— лимонный сок — 4 ст. л.;
— сахарная пудра — 150 г.
Начните с размягчения масла в микроволновке или на водяной бане. Затем тщательно перемешайте его с сахаром и яйцами до полного растворения крупинок. Добавьте просеянную муку.
Выжмите сок лимона и натрите цедру на мелкой тёрке. Соедините всё с разрыхлителем и добавьте в тесто. Хорошенько перемешайте.
Застелите форму для запекания пекарской бумагой, выложите в неё тесто и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 20 минут. Готовность пирога можно определить по золотистой корочке.
Пока пирог готовится, смешайте лимонный сок с сахарной пудрой. После того как пирог остынет, покройте его глазурью. Приятного аппетита!
