Патиссоны — это не только полезно, но и очень вкусно! Многие хозяйки знают о существовании этого овоща, но не всегда представляют, что с ним можно приготовить. Бабушки, у которых за плечами богатый опыт работы с продуктами, делятся своими секретами. Сегодня мы расскажем вам о двух простых, но вкусных рецептах с патиссонами, которые не займут много времени и сил. Вы убедитесь, что патиссоны могут стать настоящим украшением вашего стола. ??? **Запеканка из патиссонов с помидорами** Это лёгкое блюдо идеально подойдёт для жаркой летней погоды. Для его приготовления вам понадобятся: 700 г патиссонов, 2 помидора, 1 пучок зелени, 1 яйцо, 200 г сметаны, 1 ст. л. растительного масла, 150 г сыра, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Зелень нужно мелко нарезать. Патиссоны и помидоры — нарезать на тонкие ломтики. Яйцо взбить, добавить в него сметану, посолить, поперчить, добавить зелень и всё перемешать. В форму для запекания, смазанную маслом, выложить овощи слоями, залить соусом из яйца и сметаны, посыпать тёртым сыром. Выпекать при 180 °C 40 минут. **Жареные патиссоны** На приготовление этого блюда уйдёт не больше получаса. Вам понадобятся: 3 патиссона, 3 ст. л. муки, 2 зубчика чеснока, 4 ст. л. сметаны, соль и зелень по вкусу. Патиссоны нарезать на кружочки толщиной 0,5 см, посолить и обвалять в муке. Обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом с каждой стороны до румяности. Чеснок измельчить, смешать со сметаной и зеленью. Подавать соус вместе с патиссонами. В этом рецепте сметану можно заменить майонезом. Патиссоны, приготовленные по этим рецептам, станут отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Приятного аппетита!
