Сыр — это не только вкусно, но и полезно, ведь он содержит белок и кальций. Однако, чтобы насладиться всеми преимуществами этого продукта, важно уметь отличать настоящий сыр от подделки. На полках магазинов столько разнообразия, что порой сложно разобраться, какой сыр выбрать. Наш гайд поможет вам сделать правильный выбор и не переплатить за некачественный продукт. При выборе сыра обратите внимание на его цвет, поверхность и упаковку. Цвет должен быть естественным, без ярких оттенков. Поверхность — чистой, без повреждений и плесени. Упаковка должна позволять сыру «дышать» и не создавать избыточной влаги. Читайте состав: на первом месте должно стоять молоко, а не растительные жиры или другие добавки. Если вы видите надпись «Изготовлен по ТУ», это может означать, что в сыре есть растительные жиры. Не стесняйтесь пробовать сыр перед покупкой, особенно на развес. Качественный сыр должен иметь характерный вкус и аромат. Он не должен быть пресным или оставлять неприятное послевкусие. Выбирайте внимательно, читайте этикетки, доверяйте своим органам чувств — и тогда сыр на вашем столе будет не только вкусным, но и по-настоящему полезным элементом здорового питания.
