Вода — основа жизни, но не всегда она безопасна. Жёсткость, примеси, загрязнители — всё это может негативно сказаться на здоровье. Не спешите хвататься за фильтр — сначала проверьте воду сами! **Как определить жёсткость воды?** Жёсткая вода легко смывает мыло, оставляя поверхности чистыми. Мягкая же плохо справляется с этой задачей. В быту это проявляется в виде накипи в чайнике, белых отложений на сантехнике и сухости кожи и волос после умывания. Всё это — признаки высокого содержания солей кальция и магния. **Как проверить воду на чистоту?** Капните воду на зеркало или стекло. Когда капля испарится, посмотрите на место, где она была. Если остались следы, например, разводы или налёт, это говорит о наличии примесей. Ещё один тест: налейте воду в прозрачную ёмкость и оставьте её в тёмном месте на 2–3 дня. Если по истечении этого времени вода позеленела, появился налёт или маслянистая плёнка, это признак загрязнения. **Как определить состав воды?** Налейте воду в кастрюлю, поставьте на огонь и кипятите примерно 20 минут. Затем дайте ёмкости остыть, слейте оставшуюся воду и внимательно осмотрите дно и стенки. Если после кипячения на стенках и дне образовался коричневатый налёт, это свидетельствует о высоком содержании железа. Серый или белый налёт указывает на высокую концентрацию солей кальция или оксидов. Чистая поверхность кастрюли — признак хорошего качества воды. **Как понять, что нужен фильтр для воды?** Заварите чай в двух чашках: в одной — с водой из-под крана, в другой — с бутилированной. Если цвет или вкус напитков сильно отличаются, это свидетельствует о наличии примесей в водопроводной воде. Другой способ: добавьте 2–3 ст. л. сырой водопроводной воды в только что заваренный чай. Если напиток станет мутным, это также укажет на плохое качество воды.
