Когда времени мало, а хочется чего-то сытного и ароматного, этот рецепт выручит на все сто. Всего три ингредиента, минимум хлопот — и у вас на столе аппетитная закуска, которая мгновенно исчезает с тарелок. Такой рулет станет отличным дополнением к ужину, завтраку или просто к чаю.
Фарш можно взять любой — говяжий, свиной или смешанный, а сыр выбирайте по вкусу: твёрдый, сливочный или копчёный.
Ингредиенты:
лаваш тонкий — 2 листа;
фарш мясной — 300 г;
сыр твёрдый — 150 г;
соль, перец — по вкусу;
растительное масло — для жарки.
Как приготовить:
Разогрейте сковороду, добавьте немного масла и выложите фарш. Обжаривайте 7–10 минут, помешивая, чтобы он подрумянился. Посолите и поперчите по вкусу.
Пока фарш обжаривается, натрите сыр на крупной тёрке.
Разверните листы лаваша на столе. Если лаваш тонкий, можно положить листы друг на друга.
Выложите обжаренный фарш ровным слоем по всей поверхности, сверху распределите натёртый сыр.
Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет. Переложите его на противень, застеленный пергаментом.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15–20 минут. Когда сыр расплавится, а рулет подрумянится, можно доставать угощение.
Готовый рулет нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.
Совет: сделайте сразу два рулета — первый исчезнет с тарелок, пока будете заваривать чай!
