Хотите порадовать себя и близких вкусным десертом? Попробуйте приготовить шарлотку на сметане! Этот простой рецепт превратит обычный пирог в настоящее лакомство. Секрет нежной текстуры кроется в добавлении сметаны, которая делает тесто мягче и влажнее. Для приготовления вам понадобятся: стакан муки, три яйца, три ложки сметаны и немного сливочного масла. Яблоки выбирайте кисло-сладкие, крупные — они придадут пирогу особый вкус. Взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное и остуженное масло. Затем смешайте муку с содой и разрыхлителем, постепенно введите в яичную смесь, чередуя со сметаной. Яблоки очистите и нарежьте ломтиками, вмешайте их в тесто. Вылейте всё в форму и выпекайте при 200 градусах около 30–40 минут. Готовность проверьте зубочисткой — если она выходит сухая, пирог готов. Приятного аппетита!
