Чеснок — незаменимый ингредиент во многих блюдах, но его чистка может занять немало времени. Однако есть несколько простых способов, которые помогут вам справиться с этой задачей быстро и без лишних усилий.
1. **Надавить.** Разложите зубчики чеснока в ряд и положите сверху нож плашмя. Затем надавите на нож ладонью (не на остриё, а на плоскую поверхность). Под давлением шелуха лопнет, и зубчики легко очистятся.
2. **Потрясти.** Разделите головку чеснока на зубчики и положите их в закрывающуюся ёмкость, например, в литровую банку. Хорошенько потрясите ёмкость, чтобы зубчики ударялись друг о друга. Шелуха отделится, и вам останется только извлечь очищенные зубчики.
3. **Замочить.** Залейте зубчики чеснока холодной водой на несколько минут. После этого жёсткая кожица снимется гораздо легче.
