Блины — это символ домашнего уюта и тепла. Их вкус знаком каждому с детства, а особенно удаются они нашим бабушкам. Но даже неопытной хозяйке под силу приготовить нежные и ароматные блинчики, если знать правильный рецепт. Мы хотим поделиться с вами простым и проверенным способом, который не оставит равнодушным никого.
Для приготовления вам понадобятся: 250 г муки, 120 г сливочного масла, 3 яйца, 500 мл молока, 100 г сахара и немного соли.
Сначала разогрейте сковороду и растопите в ней сливочное масло до янтарного цвета. В глубокой миске смешайте яйца, сахар, соль и остывшее масло до полного растворения. Затем добавьте половину муки и половину молока, тщательно перемешайте и добавьте оставшиеся ингредиенты. При необходимости доведите до нужной консистенции, добавив немного воды. Первый блин поможет вам понять, чего не хватает в тесте. Обжарьте с двух сторон до румяной корочки и наслаждайтесь вкусом!
