Лаваш с фаршем на мангале: новый хит для майских праздников

Лаваш с фаршем на мангале: новый хит для майских праздников
Лаваш с фаршем на мангале: новый хит для майских праздников

Надоели традиционные шашлыки? Попробуйте новое блюдо для пикника — лаваш с фаршем, приготовленный на мангале. Сочный, ароматный и простой в приготовлении — он станет настоящей находкой для вашего стола.

Для приготовления вам понадобятся:

  • тонкий лаваш — 1 шт.;
  • фарш (любой) — 500 г;
  • лук репчатый — 1/2 шт.;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • специи (кориандр, паприка, чёрный перец) — по вкусу;
  • зелень (кинза, петрушка) — по вкусу.

Приготовление:

  • В глубокой миске смешайте фарш с мелко нарезанным луком, измельчённым чесноком, рубленой зеленью и специями. Оставьте на 30 минут, чтобы фарш промариновался.
  • Разложите лаваш на ровной поверхности и равномерно распределите фарш по всей поверхности.
  • Аккуратно сверните лаваш с фаршем в плотный рулет. Оберните рулет пищевой плёнкой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
  • Нарежьте рулет на порционные кусочки шириной 3–4 см и нанижите их на шампуры.
  • Смажьте заготовки растительным маслом и обжаривайте на мангале на среднем жару в течение 15 минут, переворачивая шампуры для равномерной прожарки.

    • Подавайте лаваш с фаршем горячим, дополнив свежими овощами, зеленью и соусами.

    Топ

      Лента новостей