Хотите попробовать что-то новое и вкусное? Попробуйте запечь капусту с овощами и ароматной присыпкой. Это блюдо не только сытное, но и очень аппетитное. Оно может стать полноценной заменой мясу и порадовать вас своим вкусом. Секрет этого блюда — в особой заливке и хрустящей корочке. Для начала нарежьте кочан капусты на тонкие дольки или крупные кусочки. Болгарский перец, морковь и помидоры нарежьте полосками или крупными дольками. Чеснок (7–8 зубчиков) раздавите плоской стороной ножа прямо в шелухе и добавьте к овощам. Всё это сложите в форму для запекания и слегка придавите руками. Для заливки смешайте молоко (400 мл), немного муки (1 ст. л. с горкой), карри, соль, перец и сухие травы. Залейте овощи, добавьте растительное масло (2–3 ст. л.) и отправьте в духовку. Запекайте до готовности. Затем достаньте из духовки, посыпьте небольшим слоем сыра и панировочными сухарями (2 ст. л.). Снова поставьте в духовку и запекайте около 5–7 минут до подрумянивания. Сервируйте готовое блюдо с зелёным луком или любой зеленью.
