Хотите попробовать ливерную колбасу, которая затмит покупную? Тогда этот рецепт для вас! Готовить её проще простого, а результат удивит каждого. Попробовав раз, вы не сможете остановиться — вся семья будет просить добавки. Для приготовления вам понадобятся: 1 кг мяса на кости, по 800 г печени, лёгких и сердечек, головка чеснока и 4 метра черевы. Сначала отварите все субпродукты до готовности. Затем переложите их на тарелку остывать. Мясо пропустите через мясорубку с крупной решёткой. Добавьте соль, любимые специи и тщательно перемешайте. Установите на мясорубку насадку для колбасы и начините череву фаршем. Готовую колбасу уберите в холодильник на несколько часов — и можно наслаждаться!
