Утро с чашкой кофе — традиция, знакомая многим. Но полезно ли это для желудка? Гастроэнтеролог объясняет, почему не стоит спешить с утренней порцией кофе.
По статистике, 68% людей начинают день с кофе, но мало кто задумывается о том, как это влияет на желудок. Давайте разберёмся вместе с врачом, насколько вредно пить кофе натощак и можно ли избежать негативных последствий.
Что происходит, когда кофе попадает в пустой желудок? Развенчиваем три популярных мифа:
1. Кислотный удар. Кофе стимулирует выработку соляной кислоты, а еды в желудке нет. Это может привести к изжоге или болям в животе уже через 20–30 минут.
2. Желчный бунт. Кофе вызывает выброс желчи, которая в норме помогает переваривать жирную пищу. Но если еды нет, желчь раздражает кишечник, вызывая горечь во рту, тяжесть и проблемы с пищеварением на весь день.
3. Кортизоловые качели. Натощак кофе повышает уровень кортизола (гормона стресса) в полтора раза сильнее. Это может вызвать временный прилив бодрости, но через 1–1,5 часа наступает вялость и раздражительность.
Не спешите с утренним кофе! Подождите 60–90 минут после пробуждения, а кофе сочетайте с белком — творогом, яйцами, орехами.
