Надоело однообразие утренней трапезы? Попробуйте приготовить капустные оладьи — это блюдо не только сытное, но и невероятно вкусное. Оно обязательно понравится всей вашей семье и разнообразит привычный завтрак. Для приготовления вам понадобятся: - небольшой кочан капусты — 1 шт., - морковь крупная — 1 шт., - свежая петрушка — 1/2 пучка, - яйца — 5 шт., - мука — 3–4 ст. л., - вода — 50 мл, - соль и молотый перец — по вкусу. Нашинкуйте овощи тонкой соломкой, сложите в глубокую миску. Добавьте одно яйцо, муку, соль, специи и воду. От оставшихся яиц отделите желтки. Сформируйте оладьи и выложите на раскалённую сковородку. Пока оладьи не схватились, быстро сделайте в середине каждого оладушка углубление, чтобы поместить туда желток. Обжарьте, переверните и доведите до готовности.
