Попробуйте традиционное румынское блюдо — сочную говядину со стручковой фасолью. Нежные кусочки мяса тушатся с луком и фасолью до мягкости, а затем подаются с чесноком, болгарским перцем и зеленью. Этот сытный обед готовится около часа и станет настоящим открытием для любителей мясных блюд. Для приготовления вам понадобятся: говядина — 800 г, фасоль стручковая — 500 г, лук репчатый — 500 г, лимон (сок) — 0,5 шт., мясной бульон (или вода) — 200 мл, лавровый лист — 1 шт., масло растительное — 50 мл, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Нарежьте мясо средними кусочками, обжарьте в казане с луком, добавьте бульон, лимонный сок, лавровый лист и перец. Тушите 40–45 минут, затем добавьте фасоль и тушите ещё 10–15 минут. Подавайте, посыпав чесноком, болгарским перцем, красным репчатым луком и зеленью. Приятного аппетита!
