Хотите порадовать близких вкусным блюдом? Попробуйте приготовить буженину по нашему рецепту! Это блюдо не только порадует своим ароматом, но и сэкономит ваше время. Всего 40 минут — и у вас на столе сочное, нежное мясо, которое невозможно пересушить. Секрет прост: мы нашли способ быстро и легко приготовить буженину, сохранив её потрясающий вкус.
Ингредиенты:
— Мясо (свиная шея) — 1 кг;
— Соль — 2 ч. л. (без горки);
— Чеснок — 3–4 зубчика;
— Лавровый лист — 10–15 шт.;
— Кипяток — 500 мл.
Приготовление:
1. Сделайте в мясе надрезы и вставьте в них тонко нарезанный чеснок. Натрите солью со всех сторон и оставьте на 30 минут (но можно сразу переходить к дальнейшим действиям).
2. Обжарьте кусок мяса на сковороде со всех сторон на сильном огне. На дно огнеупорной формы выложите щедрую горсть лаврового листа — это сделает мясо невероятно вкусным. Поместите мясо в форму и залейте его крутым кипятком.
3. Закройте форму крышкой и поставьте в микроволновку на 20 минут при мощности 1000 Вт. Переверните кусок мяса и готовьте ещё 20 минут при той же мощности.
Вкус получается просто невероятный! Попробуйте и убедитесь сами.
