Каждая хозяйка знает, чтобы булочки выглядели аппетитными и румяными, их часто смазывают сырым яйцом. Но существует альтернативный способ, который не только придаст выпечке привлекательный вид, но и поможет удержать посыпку на булочках.
Кондитер и блогер Виктория Бредис поделилась интересным рецептом, который стоит попробовать. Этот метод гарантирует, что сахарная пудра, кунжут и мак прочно прилипнут к тесту, без риска осыпания.
«Попробуйте смазывать тесто крепким чаем с сахаром, растительным маслом или молоком, в который предварительно растворен мед. Ваши булочки не только будут яркими и золотистыми, но и посыпка останется на месте», — рекомендует специалист.
