Пересоленный суп может стать настоящей неприятностью, но не стоит отчаиваться — есть несколько проверенных способов исправить ситуацию. Попробуйте один из них, и ваш обед будет спасён! 1. **Разбавьте суп водой.** Этот метод подойдёт для прозрачных бульонов, но не для крем-супов. 2. **Добавьте лимонный сок или уксус.** Кислота поможет сбалансировать вкус и смягчить солёные нотки. 3. **Используйте крахмальные продукты.** Добавьте в суп картошку, вермишель или лук — они впитают в себя соль. 4. **Отварите крупу в бульоне.** Рис, например, содержит крахмал, который поглощает соль. 5. **Влейте немного молока или сливок.** Молочные продукты придадут супу нежный вкус. Этот способ особенно хорош для крем-супов. 6. **Посыпьте суп сахаром и свежей зеленью.** Это не только добавит новые вкусовые нотки, но и отвлечёт от солёности. Не бойтесь экспериментировать и пробовать разные методы — ваш суп обязательно станет идеальным!
