Устали от долгих приготовлений ужина? У нас есть рецепт пышек на кефире, которые порадуют всю семью. Всего за 10–15 минут у вас будет готовое блюдо, которое понравится даже самым взыскательным едокам. Это отличный вариант для быстрого и сытного ужина. Для пышек вам понадобятся: кефир — 1 стакан, соль — 1 чайная ложка, сахар — 1 чайная ложка, мука — 300 граммов, сода — 1 чайная ложка, зелёный лук — 1 небольшой пучок, колбаса — по вкусу, яйцо — 3 шт., растительное масло для жарки. Начните с того, что влейте кефир в миску, добавьте соль, сахар, соду и перемешайте. Затем разбейте яйцо и взбейте всё до образования пены. Отварите 2 яйца вкрутую, мелко порубите зелёный лук. Колбасу и варёные яйца нарежьте кубиками. Просейте муку, добавьте соду и введите в яично-кефирную смесь. Добавьте начинку, замесите тесто, раскатайте его и нарежьте на порционные кусочки. Обжарьте пышки с начинкой с обеих сторон до золотистого цвета. Выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира, и подавайте к столу.
