Хотите осветить свой завтрак чем-то необычным? Попробуйте порадовать своих родных оригинальными оладьями с неожиданной начинкой! Эти воздушные лакомства с вареньем внутри подарят истинное наслаждение.
Вот что вам понадобится:
- кефир — 250 г,
- мука — 200 г,
- яйца — 2 шт.,
- сахар — 2 ст. л.,
- соль — щепотка,
- сода — 1 ч. л.,
- растительное масло — 2 ст. л.,
- варенье по вкусу.
Сначала соедините все ингредиенты, кроме варенья, и тщательно перемешайте до получения однородного теста. Оно должно быть достаточно жидким и тягучим. На хорошо разогретую сковороду выложите одну ложку теста.
Когда по поверхности начнут появляться пузырьки, добавьте сверху немного варенья. Убедитесь, что оно не слишком жидкое, иначе сладкая начинка может вытечь. Затем накройте варенье еще одной ложкой теста и аккуратно переверните оладий. Жарьте его еще минуту, как советует шеф-повар Иван Кудряшов.
Продолжайте готовить оладьи до тех пор, пока не соберете целую горку этих восхитительных угощений. Подавайте их на стол и наслаждайтесь замечательным завтраком!
