Надоело переплачивать за маринованную селёдку в магазине? Попробуйте приготовить её дома! Наш экспресс-рецепт позволит насладиться вкусом уже через 12 часов. Без консервантов, с идеальным балансом соли и специй — ваша любимая закуска станет ещё вкуснее и дешевле. Для маринада вам понадобится: 1 литр горячей воды, 50 г сахара, 60 г соли, лавровый лист, чёрный и душистый перец горошком, 70 мл растительного масла без запаха и 30 мл 9% уксуса. Доведите всё до кипения, проварите 3 минуты, влейте уксус и снимите с огня. Дайте маринаду остыть. Селёдку (2 штуки) очистите, нарежьте кусочками шириной 2 см. Укладывайте их в ёмкость для маринования, чередуя с нарезанным полукольцами репчатым луком. Залейте остывшим маринадом, накройте и уберите в холодильник минимум на 12 часов. Приятного аппетита! Чем дольше маринуется селёдка, тем насыщеннее её вкус.
