Бывает, что в процессе приготовления бульон оказывается чересчур жирным, и его даже не хочется есть. Но не опускайте руки – есть умный способ решить эту проблему! Вам понадобятся всего лишь бумажные полотенца и сито. Просто положите несколько листов полотенец на дно сита и процедите через них ваш бульон. Бумажные полотенца отлично уловят лишний жир и пену, и в итоге у вас получится легкий и ароматный суп, к которому приятно будет вернуться.
