Осень — время, когда так хочется укутаться в плед и насладиться тёплым напитком. И нет ничего лучше, чем чашка горячего какао, приготовленного с любовью. Но как сделать его идеальным? Секрет прост — правильная технология. Вам понадобятся всего три ингредиента: молоко, какао-порошок и сахар.
Для одной порции возьмите 200–250 мл молока, 2 чайные ложки какао и 1 чайную ложку сахара. Пропорции можно увеличить в зависимости от количества человек.
Налейте молоко в кастрюлю и нагрейте на слабом огне. Затем примерно 30% молока перелейте в отдельную ёмкость. В эту ёмкость осторожно всыпьте какао и сахар, быстро перемешайте, чтобы не было комочков.
Получившуюся смесь влейте обратно в молоко на плите, перемешайте и доведите до появления мелких пузырьков. Вы можете выключить плиту раньше, если предпочитаете менее горячий напиток.
Разлейте какао по кружкам и украсьте маршмеллоу — маленькими мягкими зефирками, которые можно купить в любом магазине.
