Надоели привычные гарниры? Попробуйте удивить семью нежнейшим картофельным блюдом — ньокки. Готовится оно быстро и просто, а результат превзойдёт даже самое вкусное пюре.
Вам понадобятся всего три ингредиента:
— 7 картофелин;
— 180 г муки;
— 1 чайная ложка соли.
Сварите картошку в мундире, остудите, очистите и разомните до однородной массы. Посолите и постепенно всыпьте муку. Из теста сформируйте колбаски, нарежьте их на квадратики — ньокки готовы.
Отварите их в подсоленной воде до всплытия. Подавайте с любимым соусом и наслаждайтесь новым вкусом!
