Хотите удивить своих близких необычным блюдом? Попробуйте приготовить сырные блины! Они станут отличным дополнением к лёгкому овощному салату и сметанному соусу. Эти нежные блинчики завоюют сердца всей семьи и станут частым гостем на вашем столе. Для приготовления вам понадобятся: - молоко — 500 мл; - мука — 250 г; - твёрдый сыр — 150 г; - яйца — 2 шт.; - соль — 1 ч. л.; - сахар — 1 ч. л.; - разрыхлитель — 1 ч. л.; - растительное масло — для смазывания сковороды. В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром. Затем тонкой струйкой влейте тёплое молоко, продолжая помешивать. В отдельной посуде соедините муку с разрыхлителем и аккуратно введите в яично-молочную смесь. Замесите тесто. Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке и добавьте в тесто, тщательно перемешайте. Если тесто получилось слишком густым, подлейте немного тёплой воды. Разогретую сковороду слегка смажьте растительным маслом и начните печь блины обычным способом. Каждый блинчик в стопке можно смазывать сливочным маслом для дополнительного вкуса.
