Многие считают, что жирная пища вредна для здоровья, но это не всегда так. Жиры — это не только источник энергии, но и важный компонент для усвоения полезных веществ. Некоторые жирные продукты могут стать настоящим спасением для вашего здоровья. Включите их в свой рацион, если нет противопоказаний.
Например, жирная рыба — это источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которые поддерживают здоровье сосудов и мозга. Авокадо богато полезными жирными кислотами, белком и антиоксидантами, что защищает от воспалений. Сыр — отличный источник кальция, особенно полезны белые и твёрдые сорта. Орехи — это не только вкусно, но и полезно для сердца. Употребление горсти орехов в день может обеспечить вас полезными жирами и другими питательными веществами. Йогурт, особенно не обезжиренный, помогает улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы и контролировать вес. И, конечно, не забывайте об оливковом масле — оно содержит мощные антиоксиданты, которые борются с воспалениями и снижают уровень вредного холестерина.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует получать не более 30% дневной нормы калорий из жиров, из которых только 10% должны поступать из насыщенных жиров и менее 1% — из транс-жиров.
