У кого сейчас есть время для долгих кулинарных трудов? Если ужин поджимает, не расстраивайтесь, у нас есть идеальное решение! Этот простой рецепт ленивой пиццы поможет вам на скорую руку накормить всю семью. Здесь нет строгих правил — добавьте к начинке все, что найдете в холодильнике!
- яйца — 2 шт.;
- мука — 9 ст. ложек;
- кефир или сметана — 8 ст. ложек;
- соль — 1/3 ч. ложки;
- помидор — 1 шт.;
- колбаса — 100 г;
- сыр — 50 г.
Начните с того, что нарежете начинки: колбасу или сосиски — можно и то, и другое, сыр натрите на терке, а помидоры порежьте на круглые кусочки.
Теперь готовим тесто. Взбейте яйца с солью, затем добавьте кефир или сметану и перемешайте до однородной массы. Далее добавьте муку и снова хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков. Когда тесто готово, разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом.
Вылейте смесь на разогретую сковороду и сразу же уложите начинку сверху так, как вам нравится. Не забудьте щедро посыпать всё натертым сыром! Накройте крышкой и готовьте около 10 минут до полной готовности теста. Благодарите портал «Семейный очаг» за этот легкий и быстрый кулинарный шедевр!
