Каждая хозяйка знает, как важно, чтобы ножи были острыми. Но что делать, если они затупились? Не спешите выбрасывать деньги на ножеточки — есть более эффективный способ! Заточка ножа с помощью заточного камня — вот что может помочь. Этот метод позволяет точить лезвие с каждой стороны отдельно, в отличие от ножеточек, где процесс идёт одновременно. Важно лишь знать, как правильно это делать. Держите нож под углом в 10 градусов и ведите его по камню сначала от себя, а затем к себе. Не задерживайтесь на одном месте, чтобы не погнуть лезвие. И не забывайте о чистоте камня — мойте его время от времени, чтобы ячейки не забивались и не влияли на качество заточки.
