Помните, как в детстве вас завораживал вид леденцов на палочке? Эти лакомства были настоящим хитом среди советских детей. И даже если у вас нет специальных формочек, не отчаивайтесь — мы расскажем, как приготовить их дома. Вместо изысканных фигурок петушков и зайчиков получатся простые, но не менее милые леденцы.
Для начала возьмите сотейник и насыпьте в него сахар. Добавьте семь столовых ложек воды, чтобы она лишь слегка покрывала сахар. Влейте чайную ложку лимонного сока и поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивая, доведите смесь до коричневого цвета, а затем выключите плиту.
Чтобы не использовать формочки, можно воткнуть палочку в леденцовую массу прямо в ложке. Или попробуйте сделать карамель в форме чупа-чупса, используя жёлтые контейнеры из киндер-сюрприза. Чтобы пластик не расплавился, застелите дно фольгой или бумагой, смазанной маслом. Формы для печенья тоже подойдут — с ними леденцы получатся не только вкусными, но и красивыми.
