Любите яблочную пастилу, но не хотите возиться с духовкой? У нас есть для вас отличные идеи! В эпоху современных технологий можно обойтись без духовки, ведь есть замечательный прибор — дегидратор. Но есть и рецепт, который не потребует ни дегидратора, ни духовки. Давайте попробуем! Первый способ: - Возьмите 200 г яблочного пюре и 200 г клюквы. - Добавьте 30 мл воды, 1 столовую ложку лимонного сока и 1 чайную ложку мёда. Смешайте все ингредиенты с помощью блендера, протрите через сито и выложите на силиконовый коврик. Сушите в дегидраторе 12 часов при температуре 45 градусов. Вот и всё — ваш первый вариант пастилы готов! Второй способ: - Вам понадобится 0,5 кг яблочного пюре и 20 г желатина. Смешайте ингредиенты, подождите 10 минут, затем нагревайте на плите, пока желатин не растворится. Важно не доводить смесь до кипения. Охладите до комнатной температуры и взбейте, чтобы масса стала светлой и воздушной. Застывание займёт около 2 часов. Приятного аппетита!
