Любите домашнюю еду? Тогда этот рецепт для вас! Мягкие блинчики с начинкой из творога и вишнёвого соуса — это не только вкусно, но и просто в приготовлении. Такой завтрак или десерт понравится всем, от мала до велика.
Для приготовления вам понадобятся:
- Для блинов: молоко, мука, яйцо, соль, растительное масло, сахар.
- Для творожной начинки: творог, яйцо, сахар.
- Для вишнёвой начинки: вишня (замороженная или свежая без косточек), ванильный сахар, картофельный крахмал.
Сначала готовим тесто для блинов, смешивая молоко, яйцо, соль и сахар. Добавляем муку и растительное масло, перемешиваем до однородности и оставляем на 10–15 минут. Затем готовим творожную начинку, смешивая творог, яйцо и сахар. Для вишнёвой начинки смешиваем вишню с ванильным сахаром и крахмалом, прогреваем на слабом огне до загустения.
Жарим блины, выкладываем на них творожную начинку, сверху добавляем вишнёвую. Сворачиваем блинчики в рулеты и подаём со сметаной или взбитыми сливками. Приятного аппетита!
