Закуска из селёдки и яиц: классика праздничного стола

На праздничном столе всегда найдётся место для этой закуски. Она проста в приготовлении, но неизменно вкусна. Даже те, кто не особо жалует яйца и селёдку, оценят её по достоинству.

Эта закуска не просто пережила советские времена, но и продолжает радовать нас на праздниках. Она станет отличным дополнением к вашему столу и позволит вспомнить традиции.

Для приготовления вам понадобятся:

филе селёдки (60 г),

варёные яйца (3 шт.),

зелёный лук (2 стрелки),

укроп (половина пучка),

майонез (1 ст. л.),

перец (по вкусу).

Начнём с селёдки. Лучше использовать филе, чтобы не тратить время на удаление косточек. Яйца отвариваем и аккуратно извлекаем желтки, оставляя белки целыми. Селёдку нарезаем мелкими кусочками, а желтки измельчаем и добавляем в салатник.

Не забудьте про зелень укроп придаст закуске свежий аромат, а зелёный лук добавит лёгкую пикантность. Заправляем всё майонезом и немного перчим.

Фаршируем белки полученной смесью, и закуска готова. Приятного аппетита!