На праздничном столе всегда найдётся место для этой закуски. Она проста в приготовлении, но неизменно вкусна. Даже те, кто не особо жалует яйца и селёдку, оценят её по достоинству.
Эта закуска не просто пережила советские времена, но и продолжает радовать нас на праздниках. Она станет отличным дополнением к вашему столу и позволит вспомнить традиции.
Для приготовления вам понадобятся:
— филе селёдки (60 г),
— варёные яйца (3 шт.),
— зелёный лук (2 стрелки),
— укроп (половина пучка),
— майонез (1 ст. л.),
— перец (по вкусу).
Начнём с селёдки. Лучше использовать филе, чтобы не тратить время на удаление косточек. Яйца отвариваем и аккуратно извлекаем желтки, оставляя белки целыми. Селёдку нарезаем мелкими кусочками, а желтки измельчаем и добавляем в салатник.
Не забудьте про зелень — укроп придаст закуске свежий аромат, а зелёный лук добавит лёгкую пикантность. Заправляем всё майонезом и немного перчим.
Фаршируем белки полученной смесью, и закуска готова. Приятного аппетита!
