Почему итальянские рестораны в Великобритании больше не используют помидоры?

Паста с томатами завоевала сердца гурманов по всему миру, но её родина Италия. Это блюдо есть в меню каждого итальянского ресторана. Трудно представить пиццу или салаты без томатов. Однако в Великобритании ситуация изменилась: из-за резкого роста цен заведения общепита вынуждены отказаться от использования помидоров.

Если раньше ящик помидоров стоил пять фунтов, то сейчас цена выросла до 20. Для итальянских ресторанов, где помидоры неотъемлемая часть многих блюд, это стало серьёзным испытанием. В некоторых случаях легендарную пасту аль помодоро даже убрали из меню.