Нежные куриные котлетки: идеальный ужин для всей семьи

Нежные куриные котлетки: идеальный ужин для всей семьи

Хотите порадовать семью вкусным ужином? Попробуйте приготовить нежные куриные котлетки! Этот рецепт не займёт много времени, а результат превзойдёт все ожидания.

Ингредиенты:

  • Филе курицы — 600 г.
  • Подсушенный хлеб — 80 г.
  • Молоко или сливки — 130 мл.
  • Масло сливочное — 40 г.
  • Яичные желтки — 2 шт.
  • Панировочные сухари — 70 г.
  • Смалец или масло для жарки — 40 г.
  • Соль — 1 ч. ложка.
  • Перец чёрный молотый — 1/4 ч. ложки.

Приготовление:

  • Замочите хлеб в молоке или сливках.
  • Измельчите куриное филе в блендере или мясорубке.
  • Добавьте к фаршу хлеб, желтки и сливочное масло, снова измельчите до однородности.
  • Переложите фарш в миску, посолите, поперчите и перемешайте.
  • Сформируйте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях.
  • Разогрейте на сковороде смалец или масло, обжарьте котлетки по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
  • Накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 7 минут, чтобы котлетки дошли до готовности.
  • Приятного аппетита!

    Топ

    Лента новостей