Как выбрать сыр: советы от эксперта Олега Сироты

Когда выбираете сыр, важно обращать внимание на его аромат и вкус. По словам сыровара и блогера Олега Сироты, именно запах помогает определить качество продукта. "Запах сыров сложно подделать. Если вы чувствуете насыщенный сырный аромат, значит, сыр действительно хороший", делится он. Также стоит обратить внимание на состав: чем короче список ингредиентов на упаковке, тем более качественный сыр вы получаете.

Олег уверяет, что за достойный сыр стоит заплатить больше. "Хороший сыр это не просто продукт, это искусство, требует времени и ухода. Каждый производитель привносит что-то свое, и если вам нравится сыр определенной сыроварни, не жалейте средств это будет стоить того", добавляет он.

Цены на сыры зависят от многих факторов, включая место производства. Например, фермерские сыры могут стоить от 1,5 до 2,5 тысяч рублей, в то время как массовые сыры нередко обходятся до 1 тысячи рублей. К тому же козьи и овечьи сыры часто стоят изрядно больше, подчеркивает эксперт.