Иногда хочется разнообразить привычные блюда, но без лишних хлопот. У нас есть идея для вас! Эти сырные лепёшки с зеленью станут отличным решением. Они готовятся невероятно быстро, а съедаются ещё быстрее.
Для приготовления вам понадобятся:
— сыр (200 г),
— яйца (2 шт.),
— сметана (4 ст. л.),
— мука (2 ст. л. с горкой),
— любая зелень (1 пучок),
— зелёный лук (2 стрелки),
— соль, перец, приправы (по вкусу).
Натрите сыр на крупной тёрке, положите его в миску. Добавьте яйца, сметану, соль, перец, зелень, рубленый лук и всё тщательно перемешайте. Затем всыпьте муку и ещё раз взбейте, чтобы не было комочков.
Готовую смесь обжарьте на разогретой сковороде с топлёным маслом по 3–4 минуты с каждой стороны. Можно накрыть крышкой, чтобы блюдо равномерно приготовилось. На корочке это никак не отразится, гарантировано!
