Разнообразие — ключ к здоровью. Чтобы организм получал все необходимые витамины, аминокислоты и минералы, важно включать в рацион мясо, птицу, рыбу и морепродукты. Всемирная организация здравоохранения рекомендует съедать 400–500 граммов овощей, зелени и фруктов в день, причём большую часть — в сыром виде.
Не забывайте и о растительном масле, но употребляйте его умеренно. При приготовлении на гриле лучше смазывать продукты силиконовой кистью, а не поливать маслом поверхности.
Сладкое не под запретом, но следите за балансом белков, жиров и углеводов. Если вы всё же решили побаловать себя пирожным, лучше делать это днём, чтобы организм успел переработать быстрые углеводы и использовать их энергию в течение активного времени суток.
